鼓励医疗卫生机构开展中医药膳服务

今天，国家中医药管理局召开健康中国中医药健康促进主题发布会之“饮食中的中医养生”专题发布会，介绍食养药膳在中医药健康促进方面有关工作开展情况。

发布会现场

会上，国家中医药管理局中西医结合与少数民族医药司副司长欧阳波介绍，今年国家中医药管理局启动实施了中医药健康促进行动，明确提出鼓励医疗卫生机构开展中医药膳服务。许多中医医院结合专科优势探索提供形式多样的药膳服务，不仅在日常诊疗中辨证施膳，为患者提供膳食营养指导，也通过互联网医院平台、药膳坊、食养厨房等推广药膳。

下一步，国家中医药管理局将结合实施中医药健康促进行动，加强食养药膳有关科普宣传和推广应用。将指导中医医院加强营养科、治未病科设置和服务能力建设，推动家庭医生提供个性化膳食指导服务。同时，鼓励相关社会组织面向家庭健康指导员、药膳制作师、养老机构及家政服务人员等，开展针对性食养药膳知识技能培训。

中国药膳研究会会长蒋健表示，近年来国家出台一系列支持大健康和中医药发展的政策，各地政府和相关部门对中医药膳的重视程度也不断提高，推出了许多行之有效的配套政策，为药膳产业的高质量发展提供了良好政策环境。

越来越多省级中医药膳学术团体获批成立，很多地区将中医药膳纳入区域产业规划和乡村振兴项目，积极主动与中国药产研究会深化联动合作。浙江自2019年起，创新发布“浙江省十大药膳”；广西通过举办药膳大赛打造“桂药膳”品牌；贵州开展中医药膳（饮）研究推广基地建设；广东省中医院推出食养药膳服务，通过互联网医院一站式配送到家；北京同仁堂开设“知嘛健康”、粹和餐厅等网红健康餐饮赛道。

中国药膳研究会将加大科研组织力度，开发出更多安全有效的药膳产品，满足市场多元化、个性化需求；加强标准体系建设，倡导保证产品质量、提高服务水平，为规范食养服务提供有力保障；不断推动跨界融合与产业链整合，打通上下游链条，为消费者提供更加丰富的产品，让药膳养生真正走进百姓的日常生活。